Honing Rod, juga dikenali sebagai keluli mengasah, adalah alat penting yang direka untuk mengekalkan tepi pisau dapur. Tidak seperti mengasah batu atau pengisar yang mengeluarkan logam untuk mencipta tepi baharu, mengasah rod menjajarkan semula tepi bilah tanpa mencukur logam, memelihara ketajaman pisau dan memanjangkan hayatnya. Rod mengasah kami dibuat daripada bahan berkualiti tinggi dan tahan lasak seperti keluli karbon atau seramik, memastikan ketahanan dan prestasi yang cekap. Ia mempunyai pemegang ergonomik untuk cengkaman yang selamat dan gelung di hujung untuk penyimpanan yang mudah. Sesuai untuk pelbagai jenis pisau, alat ini mesti dimiliki oleh chef profesional dan tukang masak rumah yang bertujuan untuk memastikan bilah mereka dalam keadaan terbaik.
