Batang mengasah, yang juga dikenali sebagai keluli mengasah, adalah alat penting yang direka untuk mengekalkan tepi pisau dapur. Tidak seperti mengasah batu atau pengisar yang mengeluarkan logam untuk mencipta kelebihan baru, mengasah rod menyusun semula pinggir bilah tanpa mencukur logam, memelihara ketajaman pisau dan memanjangkan hidupnya. Batang mengasah kami dibuat dari bahan berkualiti tinggi, keras seperti keluli karbon atau seramik, memastikan ketahanan dan prestasi yang cekap. Ia mempunyai pemegang ergonomik untuk cengkaman yang selamat dan gelung pada akhir untuk penyimpanan yang mudah. Sesuai untuk pelbagai pisau, alat ini mesti ada untuk kedua-dua chef profesional dan tukang masak rumah yang bertujuan untuk mengekalkan bilah mereka dalam keadaan teratas.
